2011年5月17日火曜日

山菜

親戚の方に頂いた山菜です。↓

「こしあぶら」「たらのめ」「うど」
この季節だけの貴重な味です。

「こしあぶら」と「たらのめ」はてんぷらにして蕎麦と一緒に。
「うど」は酢味噌でいただきました。

この苦みと香りがいいですよね~。

今年は「放射能」のこともあり、少々自粛気味ですが、
子どもは食べないので大人だけ、思う存分いただきました。

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